Χοιρινό κρεατάκι μαριναρισμένο και αρωματισμένο..Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κιλό κοτολέτες χοιρινές
- 3 ποτήρια κρασί κόκκινο
- κανέλα
- πιπέρι
- αλάτι
- θυμάρι
- ρίγανη
- πιπέρι κόκκινο σε σκόνη
- 2-3 φύλλα δάφνη
- 2-3 κρεμμύδια ξερά
- 2 ντομάτες
Πως το κάνουμε:
1. Σε ένα μεγάλο μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός τα κρεμμύδια και τις ντομάτες και αφήνουμέ για 12 ώρες και πάνω.
2. Ακολούθως βγάζουμε απο το ψυγείο και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα βάζουμε κομμένα μισά στο σινάκι και προσθέτουμε τις κοτολέτες με όλη την μαρινάρα τους.
4. Ψιλοκόβουμε την ντοματούλα και βάζουμε και αυτή στο σινάκι απο πάνω.
5. Βάζουμε στο φούρνου σε δυνατό και προθερμασμένο για 2 ώρες περίπου.
sintagespareas.gr
.png "English"){kind=small}
Λίγα μυστικά ακόμα